Trong thời gian vừa qua, thị trường gạo thế giới đã tăng cao, đạt mốc cao nhất trong hơn một thập kỷ qua. Theo các báo cáo, giá gạo đã tăng đột biến mạnh mẽ trong những tháng gần đây, điều đó là do các nhà sản xuất đã cắt giảm nguồn cung cấp trên thị trường. Thị trường gạo có những bất ổn đã làm ảnh hưởng đến người tiêu dùng trên thế giới, làm nghiệm trọng thêm tình trạng mất an ninh lương thực ở nhiều nước, trong đó các nước thuộc châu Á và châu Phi là những nơi chịu ảnh hưởng nhiều nhất.
MỤC LỤC
Những động thái mới nhất của các nước xuất khẩu gạo lớn
Ấn Độ chính là quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới trong suốt những năm qua, nhưng trong những ngày vừa qua, nước này đã ban hành lệnh cấm xuất khẩu đối với gạo trắng, loại gạo không phải là gạo Basmati. Chính phủ nước này giải thích rằng mục đích của lệnh cấm này đó chính là nhằm ổn định nguồn cung trong nước trước tình trạng nguồn cung cấp trong nước đang thiếu hụt, giá gạo trong nước đang đẩy lên cao làm ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống của người dân nước này.
Trong khi đó thì tại Thái Lan, là nước xuất khẩu gạo lớn thứ 2 trên thế giới thì đang kêu gọi người nông dân giảm diện tích trồng lúa nước với mục đích nhằm tiết kiệm nước. Được biết trong thời gian vừa qua, lượng mưa tại Thái Lan đã giảm nghiêm trọng, thấp hơn 40% so với mức trung bình hằng năm, gây ra nguy cơ thiếu nước trên diện rộng. Trong một tuyên bố công bố vào ngày 31/7 vừa qua, ông Kidtimonton – tổng thư ký văn phòng tài nguyên quốc gia Thái Lan nêu ra khuyến khích người nông dân cân nhắc chuyển đổi từ cây lúa nước sang các loại cây trồng cần ít nước hơn và có chu kỳ thu hoạch ngắn hơn.
Cùng với đó là các tiểu vương quốc Ả rập, là nơi nhập khẩu và tái xuất khẩu lượng gạo lớn của Ấn Độ, đến nay nước này cũng hạn chế lượng gạo xuất bán cho các nước khác. Mặt khác, những diễn biến mới nhất trên thị trường gạo đang phải gánh chịu những hậu quả của việc Nga đã rút khỏi thỏa thuận ngũ cốc tại Biển Đen. Thỏa thuận này vốn đã cho phép xuất khẩu ngũ cốc an toàn qua khu vực Biển Đen. Cùng với đó, Nga cũng đang bị cáo buộc là đã không ngừng tăng cường tấn công quân sự vào các khu vực và cơ sở ngũ cốc của Ukraine. Chính những điều này đã làm dấy lên những lo ngại mà có thể xảy ra những sự gián đoạn trong thương mại gạo toàn cầu, mặt khác có thể làm cho trầm trọng thêm tình hình an ninh lương thực đã có nhiều nguy cấp tại nhiều quốc gia.
Xảy ra tình trạng cơn sốt giá gạo trên thị trường gạo thế giới
Chính những vấn đề khách quan và chủ quan trên, giá thị trường gạo trên thế giới đã không ngừng tăng cao, vươn lên mức cao nhất trong hơn một thập kỷ qua. Theo báo cáo thống kê, mức tăng đạt 14% kể từ tháng 6 năm 2022.
Gạo được xem là loại lương thực chính trên thế giới, loại lương thực này nuôi sống một nửa dân số trên thế giới. Hằng năm, trên thế giới có khoảng 500 triệu tấn gạo được sản xuất. Ở nhiều quốc gia, ví dụ như Việt Nam, gạo được xem là nguồn cung cấp calo chính cho con người.
Trong năm 2022, hai quốc gia xuất khẩu thị trường gạo hàng đầu thế giới là Ấn Độ và Thái Lan đã xuất khẩu số lượng gạo chiếm tới khoảng 55% nhu cầu nhập khẩu gạo của hàng trăm quốc gia. Trước tình hình Ấn Độ ban hành luật cấm xuất khẩu một số loại gạo để đảm bảo nguồn cung trong nước, Thái Lan đang kêu gọi giảm diện tích trồng lúa nước, cùng với đó là điều kiện thời tiết bất lợi dẫn đến việc sản xuất lúa gạo gặp nhiều khó khăn càng làm cho giá gạo trên trên thị trường bị đẩy lên cao do nguồn cung không đủ cầu. Điều này càng làm gia tăng tình trạng mất an ninh lương thực, đặc biệt đối với những quốc gia còn khó khăn và vấn đề lương thực phụ thuộc nhiều vào Ấn Độ.
Bài viết thuộc Khởi nghiệp chế biến (https://khoinghiepchebien.com/)
Xem thêm:
Nông nghiệp hữu cơ và những điều cần biết
Đôi nét về nông nghiệp sạch và lợi ích đối với đời sống
