(Khởi nghiệp chế biến)Câu chuyện về khởi nghiệp từ bột rau Đà Lạt của cô gái Bắc Ninh. Cô gái gốc Bắc Ninh, sau khi gia đình chuyển từ Bắc Ninh đến Lâm Đồng, quyết định học tập và lập nghiệp tại TP Hồ Chí Minh. Tuy đã xây dựng cuộc sống mới ở thành phố lớn, nhưng tình yêu tha thiết của cô vẫn dành cho không khí mát mẻ và dễ chịu ở quê hương thứ hai – Lâm Đồng. Đặc biệt, cô nuôi lớn tình cảm đặc biệt với các sản phẩm rau, củ, quả từ vùng này.

Sản phẩm ra đời từ “tiếp tế rau”

Vì ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, chị và gia đình đã quyết định rời Sài Gòn, chọn Lâm Đồng làm nơi trú ẩn. Tại đây, chị đã không chỉ tự trồng rau cho gia đình mà còn chia sẻ niềm đam mê này với bạn bè ở Sài Gòn. Đặc biệt, trong thời kỳ tình hình không ổn định, nhiều người quan tâm đến việc chăm sóc bản thân và làm đẹp tại nhà, khiến cho các sản phẩm rau từ Lâm Đồng không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà còn trở thành lựa chọn cho việc chăm sóc da và sức khỏe cá nhân. Chị đã trở thành nguồn cung cấp rau sạch và an toàn cho bạn bè ở Sài Gòn, hỗ trợ họ duy trì lối sống lành mạnh trong thời gian khó khăn này.

Làm sao để dễ dùng mà bảo quan được lâu?

Chị đã đối mặt với nhiều khó khăn trong việc bảo quản rau tươi, đặc biệt là khi sử dụng công nghệ sấy lạnh mới. Sau những thất bại ban đầu, với sự kiên nhẫn và quyết tâm, chị đã tìm kiếm sự giúp đỡ từ một chuyên gia nổi tiếng, đã đầu tư thời gian và tiền bạc lớn để kiểm tra và cải thiện máy móc cũng như chất lượng sản phẩm. Kết quả, chị đã vượt qua mọi thách thức, sản phẩm của mình đã trở nên chất lượng và ổn định hơn.

Chặng đường này không chỉ là một cuộc thách thức về kỹ thuật và kinh tế mà còn là một bài học quý giá về sự kiên nhẫn, sự quyết tâm và lòng đam mê trong việc bảo quản và phát triển nông nghiệp bền vững tại Lâm Đồng. Điều này không chỉ giúp chị bảo quản được hương vị và dinh dưỡng của rau mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao, hỗ trợ cho sự phát triển của công ty ICHIFOODS.

Cố gắng bước đầu được đền đáp những sản phẩm vừa làm đẹp vừa tốt cho sức khỏe ra đời

ICHIFOODS là một công ty đặc biệt chú trọng vào chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Chị đã thành công trong việc phát triển các sản phẩm bột rau đóng gói, bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể từ nguồn rau tuân thủ tiêu chuẩn VietGap.

Điểm nổi bật của các sản phẩm này là sự thuận tiện và tiết kiệm thời gian, không đòi hỏi quy trình chế biến phức tạp. Đồng thời, chúng vẫn giữ nguyên được lượng rau xanh cần thiết cho cơ thể, mang lại lợi ích dinh dưỡng mà không làm mất đi giá trị của rau.

Chị không chỉ đầu tư vào dây truyền máy móc hiện đại mà còn xây dựng liên kết chặt chẽ với các hợp tác xã trồng rau tuân thủ tiêu chuẩn VietGap. Điều này giúp chị đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng cao, từ đó tạo ra các sản phẩm bột rau xanh tự nhiên, 100% từ thiên nhiên mà vẫn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

Việc chị nhanh chóng nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn và người tiêu dùng là một minh chứng cho chất lượng và giá trị của sản phẩm ICHIFOODS. Công ty hiện đang mang đến thị trường nhiều sản phẩm chủ lực từ nguồn rau xanh đặc trưng của địa phương. Một số sản phẩm nổi bật bao gồm:

Bột cần tây cỏ ngọt: Sản phẩm có thể được sử dụng để bổ sung vitamin và khoáng chất từ cần tây, mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Bột cần tây nguyên chất: Chất lượng nguyên chất và tự nhiên từ cần tây nguyên chất, giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

Bột rau mà dứa đậu xanh: Sự kết hợp độc đáo giữa rau mà dứa và đậu xanh, tạo ra sản phẩm giàu chất dinh dưỡng và hương vị đặc trưng.

Bột rau mà đường phèn: Sự pha trộn độc đáo giữa rau mà và đường phèn, mang lại lợi ích dinh dưỡng và ngon miệng.

Bột rau diếp cá cỏ ngọt: Sản phẩm từ rau diếp cá cỏ ngọt, giàu vitamin và khoáng chất, hỗ trợ sức khỏe.

Với những sáng tạo độc đáo này, ICHIFOODS không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn mang đến sự đa dạng và phong cách đặc trưng cho thực phẩm từ nguồn rau xanh địa phương.

Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng và đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Sự có mặt của sản phẩm Dalat Ichifood trên các hệ thống siêu thị lớn như Saigon Coop, Bách Hoá Xanh, cũng như hệ thống nhà thuốc, là một bước tiến quan trọng đánh dấu sự mở rộng và hiện diện mạnh mẽ trên thị trường. Việc phủ sóng rộng rãi giúp sản phẩm dễ tiếp cận hơn đối với người tiêu dùng, đồng thời tăng cơ hội quảng bá và tiếp cận đối tượng khách hàng mới.

Các hệ thống siêu thị và nhà thuốc đều là những điểm bán lẻ quan trọng, nơi người tiêu dùng thường xuyên đến để mua sắm và tìm kiếm các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng. Việc có mặt tại những nơi này giúp Dalat Ichifood tận dụng được lợi thế của vị trí và thuận lợi trong việc tiếp cận khách hàng.

Qua đó, sự hiện diện trên các kênh phân phối lớn không chỉ giúp nâng cao nhận thức về thương hiệu mà còn tăng cường khả năng tiếp cận và thâm nhập thị trường một cách hiệu quả.

Sứ mệnh của ICHIFOODS là mang đến cho khách hàng những sản phẩm xanh, sạch, và bổ dưỡng. Họ tự hào là nhà sản xuất bột rau củ nguyên chất, đạt nguồn gốc 100% từ thiên nhiên. Hiện nay, ICHIFOODS cung ứng sản phẩm của mình trên thị trường Việt Nam và quốc tế thông qua các kênh mua sắm online, sàn thương mại điện tử, và hệ thống siêu thị trên toàn quốc.

ICHIFOODS không chỉ hướng tới việc phát triển kênh phân phối để đưa sản phẩm đến gần với người tiêu dùng trên mọi miền đất nước, mà còn nhắm đến mục tiêu tạo ra công ăn việc làm ôn định và lâu dài cho hàng chục công nhân, người lao động, và các hộ gia đình tham gia sản xuất rau sạch tại Đà Lạt, Lâm Đồng. Điều này góp phần vào sự phát triển bền vững của cộng đồng địa phương, đồng thời giúp tạo ra những sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng.

Theo: thanhnien.vn