Việc áp dụng quy trình VietGAP (Good Agricultural Practices – Thực hành Canh tác Nông nghiệp tốt) là một yếu tố quan trọng giúp đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm nông nghiệp, trong trường hợp này là quả na La Hiên. Quy trình VietGAP bao gồm nhiều tiêu chuẩn và quy định về sản xuất, quản lý đất, nước, phân bón, sử dụng hóa chất, chăm sóc cây trồng, thu hoạch và xử lý sản phẩm.
Việc nghiêm ngặt áp dụng quy trình VietGAP giúp đảm bảo rằng cây na được trồng và chăm sóc theo các tiêu chuẩn khoa học và an toàn. Mẫu mã đẹp, quả to đều, vỏ mỏng và ngọt sắc của quả na La Hiên có thể được đạt được thông qua việc kiểm soát kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch theo quy trình VietGAP.
Điều này không chỉ làm tăng giá trị thương hiệu của sản phẩm mà còn đảm bảo sự an toàn về chất lượng thực phẩm đối với người tiêu dùng. Các tiêu chuẩn của VietGAP bao gồm cả vấn đề quản lý môi trường và bảo vệ tài nguyên tự nhiên, giúp duy trì cân bằng sinh thái và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Chất lượng nổi trội nhờ quy trình VietGAP
Xã La Hiên ở phía tây huyện Võ Nhai, Thái Nguyên thật sự được hưởng lợi từ điều kiện tự nhiên để phát triển cây ăn quả, đặc biệt là quả na. Vùng đất đồi núi và khí hậu thuận lợi tạo ra môi trường thích hợp cho việc trồng và phát triển cây na La Hiên.
Việc chuyển đổi từ việc trồng cây mía, chè sang trồng na đã mang lại sự cải thiện rõ rệt cho kinh tế và đời sống của người dân La Hiên. Đặc biệt, cây na không chỉ cung cấp nguồn thu nhập đáng kể mà còn giúp bà con nâng cao chất lượng cuộc sống. Nhờ vào nguồn thu nhập từ cây na, nhiều hộ gia đình đã có khả năng xây dựng những ngôi nhà kiên cố, mang lại sự thay đổi tích cực trong cả khía cạnh kinh tế và xã hội.
Việc áp dụng quy trình VietGAP vào sản xuất na là một bước quan trọng để nâng cao chất lượng và giá trị của sản phẩm. Các tiêu chuẩn của VietGAP giúp đảm bảo rằng cây na được chăm sóc theo cách khoa học và an toàn, từ việc thụ phấn, chăm sóc cây, tỉa cành đến thu hoạch và xử lý sau thu hoạch. Kết quả là quả na La Hiên có mẫu mã đẹp, vỏ mỏng và vị ngọt đậm, tạo nên sự khác biệt và thu hút sự ưa chuộng từ người tiêu dùng.
Sự kết hợp giữa tự nhiên thuận lợi, nỗ lực của người dân La Hiên và áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất cao đã tạo ra sản phẩm quả na La Hiên độc đáo và chất lượng cao, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và tạo nên tầm vóc kinh tế cho vùng đất này.
Quy trình chăm sóc cây na La Hiên đã được ông Chu Thế Đồng chia sẻ là một phần quan trọng trong việc sản xuất quả na chất lượng cao. Dưới đây là một số bước quan trọng trong quy trình chăm sóc cây na:
- Tỉa cành vào tháng 1: Tỉa cành cây na vào tháng 1 giúp cây tạo hình và loại bỏ những cành yếu, cây đã qua mùa ra hoa trước đó.
- Làm sạch cành và lá cây: Thu gom cành và lá cây đã tỉa để đốt tiêu hủy. Điều này giúp loại bỏ mầm sâu bệnh phát sinh, tránh lây lan bệnh trong vườn.
- Làm sạch cỏ xung quanh gốc cây: Loại bỏ cỏ xung quanh gốc cây để tránh cạnh tranh về nguồn dinh dưỡng và độ ẩm cho cây na.
- Bón phân: Áp dụng bón phân vào đúng thời điểm để đảm bảo cây nhận đủ dinh dưỡng cần thiết. Ví dụ, sau khi tỉa cành, cần bón lót. Khi cây ra hoa, cần bón thêm để nuôi mầm.
- Phun thuốc BVTV sinh học: Sử dụng thuốc BVTV sinh học để phòng trừ sâu bệnh hại hoa và mầm cây. Thuốc BVTV sinh học có hiệu lực cao và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người và môi trường.
- Hệ thống tưới tiêu, thoát nước: Đảm bảo hệ thống tưới tiêu hoạt động tốt, đặc biệt vào thời gian nắng nóng để cung cấp đủ nước cho cây.
- Phòng trừ bệnh nấm: Sử dụng thuốc BVTV pha với nước để tưới vào gốc hoặc phun lên thân cây, giúp phòng trừ bệnh nấm.
Đặc thù của việc trồng cây na La Hiên trên đất núi đá vôi tạo ra một số thách thức, như khó khăn trong việc vận chuyển phân bón do địa hình khó khăn. Tuy nhiên, nhờ vào sự kiên trì, nỗ lực và sự hỗ trợ của các chương trình địa phương như VietGAP, người nông dân như ông Chu Thế Đồng đã thành công trong việc áp dụng các kỹ thuật chăm sóc cây na hiệu quả để sản xuất quả na La Hiên chất lượng cao.
Chuyển đổi từ việc sử dụng phân bón hóa học sang phân bón hữu cơ vi sinh là một sự thay đổi quan trọng trong phương pháp canh tác nông nghiệp. Sự chuyển đổi này được thực hiện thông qua việc triển khai chương trình “Ứng dụng Khoa học và Kỹ thuật Canh tác Vườn ươm Xen kẽ ở Tỉnh Thái Nguyên”. Chương trình này đã có vai trò quan trọng trong việc nâng cao nhận thức và hỗ trợ các nông dân địa phương chuyển đổi sang việc sử dụng phân bón hữu cơ vi sinh để đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn trong sản xuất, đặc biệt là đối với cây trồng xen kẽ như cây na.
“Theo ông Nguyễn Đình Thông, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên, việc sử dụng phân bón hữu cơ vi sinh sẽ mang lại hiệu quả bền vững, tuy nhiên kết quả có thể không thấy ngay lập tức như khi sử dụng phân bón hóa học. Do đó, bà con nông dân cần lưu ý cần tiến hành công việc chuẩn bị đất để đảm bảo hiệu quả khi áp dụng phân bón hữu cơ vi sinh,” ông Nguyễn Đình Thông chia sẻ.
Cần hiểu rằng việc áp dụng phân bón hữu cơ vi sinh là một đầu tư trên dài hạn. Khác với phân bón hóa học có thể khiến cây trồng phát triển nhanh chóng do chứa nhiều dưỡng chất tập trung và dễ hấp thụ, phân bón hữu cơ vi sinh làm tăng sự phì nhiêu của đất và hoạt động sinh học trong thời gian dài. Phương pháp này hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của cây trồng, cải thiện cấu trúc đất và sức kháng của hệ sinh thái tổng thể. Để tận dụng tối đa phân bón hữu cơ vi sinh, việc chuẩn bị đất trước khi áp dụng (như làm đất, đào lỗ trồng) là rất quan trọng. Điều này đảm bảo rằng dưỡng chất hữu cơ trong phân bón có thể được hòa trộn vào đất một cách thích hợp và sẵn sàng để cây hấp thụ.
Người nông dân được khuyến khích áp dụng phương pháp canh tác hài hòa, kết hợp làm giàu đất bằng vật liệu hữu cơ, tưới tiêu đúng cách, quản lý sâu bệnh và các kỹ thuật khác cần thiết. Tiếp cận theo cách tích hợp này giúp duy trì cả sức khỏe ngắn hạn và dài hạn cho cây trồng và môi trường.
Theo: nongnghiep.vn
