Chế biến thịt trâu gác bếp theo mô hình từ nông trại đến bàn tiệc
(Khởi nghiệp chế biến) Khi nhắc đến thịt trâu gác bếp, nhiều người thường liên tưởng ngay đến đặc sản vùng Tây Bắc. Tuy nhiên, ít ai biết rằng tại xã Thành Tân, huyện Thạch Thành, Thanh Hóa, chị Trần Thị Mai đã thành công trong việc khởi nghiệp và phát triển món ăn này